Necochea: controles de bromatologia en panaderías

La Dirección de Higiene y Bromatología de la Municipalidad de Necochea reiteró que viene realizando periódicos controles e inspecciones en distintos comercios dedicados al rubro de panadería.
En todo el distrito están actualmente habilitados 75 establecimientos que se dedican a la elaboración de panificados, tomándose muestras y análisis de los productos todos los días y en varias de ellas.
Desde el Ministerio de Salud de la Provincia se comenzó una campaña de concienciación a industriales panaderos de más de 20 distritos de la Provincia.
El bromato de potasio, que produce cáncer, insuficiencia renal y trastornos neurológicos, está prohibido en la Argentina desde el año pasado, según lo establece el Código Alimentario Argentino.